Diskusní fórum Jak podnikat

Dobrý den,
trochu se v této problematice plácám, něco je mi jasné a něco méně. Když bude OSVČ trávit víc jak 18h v zahraniční (konkrétně v Německu), tak má nárok na 45 EUR stravného denně. Když bude mít doklad na ubytování a na něm bude zmíněna snídaně, tak krátím stravné o 25%, částku za ubytování můžu dát do daňových výdajů (případnou snídani do nedaňových výdajů). Výši kapesného 40% ze stravného (z výše, kterou budu uplatňovat do daní).  Když bude účast na veletrhu, výstavě - stačí jako doklad vstupenka na danou akci. - chápu to takto správně?

Když se jedná o zahraničí, jakými kurzy mám přepočítávat dané doklady (ubytování, stravné, doklady na PHM, vstupenky apod.)? Vedeme DE, jako originál budu mít doklad v němčině, můžu ho takto použít v daň. evidenci s tím, že na něj uvedu zřejmě kurz přepočtu a částku v korunách a zaúčtuji v korunách?

K doložení o délce setrvání na služební cestě bude stačit vedení knihy jízd hodinově? Ještě to nebylo nikdy aktuální, takže jsme ji vedli jenom po dnech. Nebo je nějaký jiný způsob jak délku pobytu prokázat.

Mockrát děkuji za odpověď